Thực đơn món ngon cả tuần (04/03)

Thực đơn gợi ý tuần này: kho quẹt chay, cà tím xốt thịt băm, canh gà lá giang, gỏi khổ qua khô bò, nghêu hấp nước dừa, súp kim chi.

Thứ 2: Kho quẹt chay

Nguyên liệu:

– Đậu hũ: 2-3 miếng hoặc sườn non chay
– Nấm rơm hoặc nấm hương nấm đùi gà: 200 gr
– Rau củ ăn kèm
– Gia vị: hạt nêm chay, nước tương, đường, tiêu, ớt

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 3: Gỏi khổ qua khô bò

Nguyên liệu:

– 1-2 trái khổ qua
– 50 gr khô bò hoặc mực, lợn tùy thích
– Rau răm, lá quế
– Tỏi, ớt băm
– Hành phi
– Lạc

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 4: Nấm rơm kho thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt ba chỉ
– 150 gr nấm rơm tươi
– Hành củ, hành lá, ớt.
– Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 5: Canh gà nấu lá giang

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt gà
– 1 bó lá giang
– Ngò gai
– Rau om

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 6: Cà tím xốt thịt băm

Nguyên liệu:

– 3 quả cà tím
– 150 gr thịt heo
– 1 củ tỏi
– 1 nhánh gừng
– 3 cọng hành lá
– Gia vị: bột năng, xì dầu, dấm, đường, rượu trắng, muối, bột ngọt

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 7: Nghêu hấp nước dừa

Nguyên liệu:

– Nghêu: 1 kg
– Dừa tươi: 1-2 trái
– Sả, ớt, lá quế, thơm (dứa)

Cách làm: Xem tại đây

Trà ổi đỏ

Nguyên liệu:

– 150 ml trà nhài hoặc lục trà
– 30 ml syrup ổi đỏ
– 5 ml nước chanh
– 30 ml nước đường
– Vài lát ổi tươi trang trí

Cách làm: Xem tại đây

Chủ nhật: Súp kim chi

Nguyên liệu:

– 1/2 cây kim chi cải thảo
– 100 gr thịt ba rọi hoặc thịt nạc dăm
– 1 miếng đậu hũ non
– 1 cây hành boa-rô (tỏi tây)
– 1/2 củ hành tây

Cách làm: Xem tại đây

Kem sữa chua trái cây

Nguyên liệu:

– Viên kem màu hồng: 200 gr sữa chua không đường; 150-200 gr dâu tây

– Viên kem màu tím: 200 gr sữa chua không đường; 150-200 gr dâu tằm hoặc việt quất xanh

Cách làm: Xem tại đây

Nguồn:  Ngôi sao