7 món lòng dồi dai ngon ăn hoài không chán

Lòng lợn, dồi trường (hay tràng heo) có thể hấp, luộc, chiên xào, trở thành món nhậu lai rai, đổi món cho bữa ăn hàng ngày.

Lòng lợn hấp hành gừng

Nguyên liệu:

– Lòng lợn (dồi trường): 500 gr
– Hành lá: 100-200 gr
– Gừng
– Mắm tôm
– Rau thơm

Cách làm:  Xem tại đây

Dồi trường luộc

Nguyên liệu:

– Dồi trường (tràng heo)
– Rau thơm
– Gừng, hành

Cách làm:  Xem tại đây

Tràng heo xào rau móp chua

Nguyên liệu:

– Dồi trường (tràng lợn): 300 gr
– Rau móp ngâm chua: 500 gr
– Cần tây

Cách làm:  Xem tại đây

Tràng heo hấp hành gừng lá dứa

Nguyên liệu:

– Tràng heo (dồi trường): 300 gr
– Gừng tươi
– Lá dứa
– Ớt

Cách làm:  Xem tại đây

Lòng lợn xào hành

Nguyên liệu:

– 200 gr lòng non
– 200 gr dồi trường
– 1 bó hành hoa lớn
– Hạt nêm, tiêu, nước mắm, chanh, hành tím

Cách làm:  Xem tại đây

Tràng heo xào dưa cải chua

Nguyên liệu:

– 500 gr tràng heo (dồi trường) tươi
– 300 gr dưa cải chua
– Tỏi băm
– Hành lá
– Ớt, sa tế
– Gừng

Cách làm:  Xem tại đây

Lòng lợn luộc trộn hành tây

Nguyên liệu:

– 300 gr lòng lợn, bạn có thể thêm gan, hay bao tử lợn
– 1 củ hành tây nhỏ
– Rau răm, rau thơm hoặc mùi tàu
– Giấm, chanh, muối, nước mắm, bột nêm

Cách làm:  Xem tại đây

Theo  Ngôi sao