Những món xôi dẻo ngon, nóng hổi cho ngày mới

Món xôi nào cũng ngon và hấp dẫn, đem lại bữa sáng ấm bụng cho cả nhà.

Xôi chim

Nguyên liệu:

– 500g gạo nếp ngon: 500gr

– 2 con chim sẻ (chim ngói, chim bồ câu…)

– Mỡ lợn (nếu không có thì cho dầu ăn nhưng kinh nghiệm của người nấu thì cho mỡ vào xôi sẽ thơm và ngon hơn là dầu)

– 200g hành khô

– Hạt tiêu, hạt nêm, bột nghệ, gừng vừa đủ

Cách làm xôi chim, xem tại đây

Xôi xiêm

Nguyên liệu:

– 600gr gạo nếp, rửa sạch ngâm nước qua đêm

– 160gr sầu riêng, chia làm 2 phần đều nhau

– 60gr bột dừa, 1 xíu muối, 2 thìa đường

– Phần kem của xôi: 2 lòng đỏ trứng gà, 1 cái trứng gà, 2 thìa bột bắp, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa đường, 1 giọt màu vàng thực phẩm

Cách làm xôi xiêm, xem tại đây

Xôi lá cẩm

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 1kg

– Lá cẩm tím: 1 bó

– Dừa non nạo: 1 bát

Cách làm xôi lá cẩm, xem tại đây

Xôi gấc

Nguyên liệu:

– Gấc chín: 1 quả

– Gạo nếp ngon: 1kg

– Muối: 1 thìa nhỏ

– Đường: 3 thìa đường

– Rượu trắng: 2 thìa

Cách làm xôi gấc, xem tại đây