6 món làm từ sắn ấm bụng cho mùa se lạnh

Sắn, hay khoai mì, có thể làm được các loại bánh khác nhau, kết hợp với nhân đậu xanh, chuối, cốt dừa, dừa, bột nghệ.

Bánh sắn chuối nướng

Nguyên liệu:

– Khoai mì (sắn) 1 kg
– Dừa, đường, sữa
– Chuối (nếu thích)

Cách làm:  Xem tại đây

Bánh sắn cay

Nguyên liệu:

– 0,5 kg sắn
– Một quả dừa khô
– Bột nghệ hoặc bột cà ri
– Bột năng
– Sả, ớt

Cách làm:  Xem tại đây

Sắn nướng chảo

Nguyên liệu:

– 0,5 kg sắn
– Một trái dừa khô
– Sữa đặc, đường
– Bột năng, vani (nếu thích)

Cách làm:  Xem tại đây

Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu:

– 450 gr khoai mì (sắn) bào
– 2 thìa canh bột năng
– 100 gr đường cát
– 1 thìa canh sữa đặc
– 125 ml nước cốt dừa
– 200 gr dừa bào
– 1/2 thìa nhỏ muối
– Màu thực phẩm: xanh và hồng
– Muối mè: đường, muối, mè vừng, lạc rang (nếu thích)

Cách làm:  Xem tại đây

Bánh khoai mì nướng than

Nguyên liệu:

– 450 gr khoai mì củ (sắn)
– 150 gr đậu xanh cà
– 85 gr đường cát trắng
– 1 thìa canh sữa đặc
– 200 ml nước cốt dừa pha sẵn
– 2 tép đầu hành lá
– 1 chén canh bột năng
– 2 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối

Cách làm:  Xem tại đây

Bánh sắn đậu xanh

Nguyên liệu:

– 900 gr khoai mì bào nhuyễn
– 50 gr bột bắp
– 400 ml nước cốt dừa
– 400 gr đường cát trắng
– 95 gr đậu xanh (nấu chín)
– 4 thìa canh bơ (hâm cho chảy)
– 1 ít dừa sợi, 1 ống vani

Cách làm:  Xem tại đây

Theo: Ngôi sao