6 món rang và xốt me chua ngọt cho ngày cuối tuần

Me vị chua, thích hợp để làm nước xốt cho các món hải sản, thịt thêm đậm đà, đỡ ngán.

Sò huyết rang me

Nguyên liệu:

– 500 gr sò huyết tươi
– Tỏi băm
– Ớt băm
– Một vắt me
– Rau răm ăn kèm

Cách làm: Xem tại đây

Ghẹ xốt me

Nguyên liệu:

– Ghẹ: 0,5 kg
– Một gói me
– Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ : 2 củ
– Bột năng: 5 thìa con
– Đường, gia vị, tương ớt

Cách làm: Xem tại đây

Chân gà rang me cay

Nguyên liệu:

– 5-8 cặp chân gà tươi
– Bột năng hoặc bột bắp
– Tỏi, ớt băm
– Ít gừng
– Đậu phộng (lạc) rang
– Gia vị (nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt me…)

Cách làm: Xem tại đây

Trứng gà lộn xào me

Nguyên liệu:

– 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn
– Một vắt me khô hay 1-2 quả me xanh
– Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi
– Lạc rang chín, giã thô

Cách làm: Xem tại đây

Sườn xốt me chua ngọt

Nguyên liệu:

– 500 gr sườn non
– Một thìa mứt me
– Gia vị, đường, hạt tiêu
– Hành khô, tỏi khô
– Một quả cà chua thái hạt lựu
– Một chút bột năng

Cách làm: Xem tại đây

Cua xốt me

Nguyên liệu:

– Cua biển 3-4 con
– Me
– Dứa
– Hành tây
– Sả
– Gừng
– Hành
– Tỏi
– Bột chiên giòn
– Gia vị: tương ớt, tương cà, đường, muối, mắm.

Cách làm: Xem tại đây

Theo:  Ngôi sao